航洋美食商圈再添一家主题餐厅
千荟融合创意餐厅
关键词
创意融合菜
高颜值
自然系主题
经典+创意
千荟融合餐厅主题餐厅创意设计，是一家主题为自然系“归本主义”的创意餐厅，它主要推出创意融合菜，采用传统经典与新派创意的烹饪形式相结合，是一家既“高颜值”又美味的餐厅。
以合并大自然为设计理念的餐厅环境，借助大量几何切割设计，结合绿植营造出“大自然”效果。把控光线，让室内气氛给人安逸感。原木与绿色植物的应用，将自然气息环绕在人们周围，仿佛看到城市中开辟的田园。
那种充满浓郁文艺气息的花园范儿，森系风格凭借不规则铁艺以及绿植环绕的特点，更能深得年轻人的心，能让人尽情享受在放松的状态下，在自由的氛围里，在亲近自然的情境中去品尝美食所带来的乐趣。
除了有着“高颜值”的环境创新，菜式在烹饪方面追求经典菜系与新派菜系的烹饪形式，还引入了当下年轻人极为热捧的“混搭”理念。“混搭”是时尚界专用的一个名词，它指的是把不同风格的东西，不同材质的东西主题餐厅创意设计，不同身价的东西依照个人口味拼凑到一起，进而混合搭配出完全属于个人化的风格。
千荟融合餐厅是一家餐饮品牌，它以创意融合菜为主，会将各类菜式有机融合在一起，是中西合璧且多种烹调技法交融的菜式，最终形成了天下美食归一家的局面。
而千荟融合餐厅首席主厨是崔勇先生，他曾在2014年获得第二届“烹饪大师赛”创意比赛第一名，获得全国第一届“名师名菜”二等奖主题餐厅创意设计，获得岭南第三届“名师烹饪”大赛二等奖，获得上海两广厨师桂英烹饪大赛第二等奖。哇！如此多荣誉！这表明千荟融合餐厅的美食很不寻常了。
下面我们就来介绍千荟融合餐厅的创意招牌名菜：
1. 盐焗石歧乳鸽
选用约8两重的石歧乳鸽，要是孵出后22至25天的那种，得挑大的、肉嫩且内部多汁的，先用独特卤水卤熟，接着过油，炸到呈现金黄色，随后加入芝麻等各类材料，经热炒后出锅装盘，做到一口下去味道深入且留香齿间。
2. 一品霸王鸡
选用约1.5斤重的农家三黄鸡，将其放置在于砂锅里，加入独制的汤汁以及高汤后，用小火缓慢炖煮1个半小时时长。之后运用大火用于攻势在汁上，其呈现的特点在于肉是那般的酥烂状态，入口之后是柔和的感觉，所散发的味道是浓郁的香气。
3. 非一般鲈鱼
选用一点五斤新鲜鲈鱼，将鱼骨去掉仅留下鱼肉，进行腌制，之后加入用老母鸡炖制而成的鸡汤，再加入佐料，把它蒸熟，使得鱼肉实现嫩、实现滑、实现鲜、实现香。
地址：会展航洋4楼016a【千荟融合】
整个场子是在2016年8月13日的时候盛大开业的，开业当日全场是5折优惠，8月14日以及15日全场是6折优惠，8月17日和18日全场是7折优惠，折扣呈现出越早去订位就越多的态势，人均消费仅仅才60+，而且服务也是相当不错的呀，很周到呢！
