餐厅设计|看美国AKA如何打造简约而时尚的黑白寿司店

AKA是一家不断增长的寿司店，并扩展到了相邻的租户空间，面积也从1000平方英尺扩大到了2800平方英尺。出自Synecdoche Design Studio和 daub-lab。

全新的布局提供了新的餐饮体验。通过扩展的寿司柜台，额外增加了吧台，同时设置了可以欣赏风景的沿窗坐席。设计采用白松木板作为对传统的日本艺术shou sugi ban的反向解读。 黑色炭化木材纹理的shou sugi ban处理方式，反映出家具、瓷砖和吊顶的色调。这种材料的对比，在多样的餐厅和厨房区形成一个强大的几何布局框架。

沿窗处，可丽耐台面延伸折叠成为座椅，作为连续的波带与餐厅入口相连。同样，白松木墙也从餐厅延伸到了厨房入口。