做餐饮的千万别迷信“网红设计”，砸几十万装完留不住客的一抓一大把。
上海有个叫The Pool （三也室内设计）的工作室，专治这种中看不中用的设计坑，成立快十年在圈里口碑硬得离谱。
创始人李麟杰做设计从根上就和很多同行不一样，别人先想怎么把效果图拍得惊世骇俗，他先把客户的底摸得门清：商业模式是什么，目标客群是哪类，预算卡多少，翻台率要做到多少，甚至客单价定在什么区间，全捋顺了才敢动笔出方案。
设计从来不是设计师的个人艺术展，得真金白银帮客户把生意做起来，是他们从成立第一天就守的规矩。2016年南京那家210平的大聪家面馆，直接拿了国际餐厅酒吧设计奖的最佳吊顶，满顶用擀面杖元素做的参数化镂空木格，原木配青砖的素雅质感，把普普通通的面馆做出了辨识度，直接把工作室的名声打出了国门。
早年出圈的几个项目个个都是教科书级别的，上海Paras咖啡馆用蓝白配色混搭几何元素餐饮店外观设计，把地中海风做的完全不落俗套，开成了当年巨鹿路的标杆网红店。
兜约创意川菜餐厅用清水泥、黑白拼花瓷砖，搭配圆洞外立面餐饮店外观设计，路过的人隔着马路都要多瞅两眼，从来不会和周边的店撞脸。
工作室这么多年推广一直特别低调，几乎没什么铺天盖地的宣传，全靠老客户口碑和熟人转介绍，反而能躲开餐饮圈跟风比颜值的浮躁浪潮，沉下心磨每一个方案。
早早就拿到了百胜中国的合作邀约，专门给肯德基、必胜客做差异化特色店，早期的广东江门肯德基益华店、北京金融街必胜客概念店，出街之后直接刷新了大家对连锁快餐门店的刻板印象。
近些年他们早就跳出了纯餐饮的舒适圈，把商用空间设计的边界越拓越宽。
给新零售香薰品牌做的门店，用充满未来感的纯净空间搭配交互式体验，客人进去就忍不住多停留半小时试香。
还有The Pine House松之屋集合店，把咖啡、零售、社区功能揉得毫无违和感餐饮店外观设计，成了周边居民没事就爱逛的落脚点。
就算是深耕多年的餐饮赛道，他们也没停下升级的脚步，寻味者炉端烧、半山隐庐这类高端餐饮项目，从材料选料到氛围营造，每一处细节都精准踩中高端客群的消费偏好，顺理成章拿了红点、A'、Frame等一堆国际顶级设计大奖。
现在圈里太多设计师张嘴就讲艺术讲情怀，真的能站在经营者角度考虑问题，把设计落地成实实在在营收助力的，太少了。
这也是他们做了十年，项目永远排得满满当当的核心原因。