编前语
在快速发展的当今社会,消费者在用餐体验上更加追求独特、时尚和新鲜感。
因此,主题餐厅设计应运而生,作为餐厅店主满足消费者多元需求、创造差异化用餐体验的新生代形式,越来越多地受到市场的青睐。
主题餐厅设计也因此成为餐饮装饰设计的一大重表现形式。
什么是主题餐厅设计?
主题餐厅设计通过围绕一个或者多个主题来设计布局和场景,不仅向顾客提供餐饮更是向用餐者传播一种文化,围绕主题的产品、服务、造型以及举办的活动都在为餐厅装修主题服务,其可辨识度高成为了餐厅的特色饭店的设计主题,也是刺激顾客消费的原动力。
例:北疆饭店餐厅设计:
通过对北疆民族特色面食主题的设置,借助古朴墙、风情画、拱形窗、皮革座椅、原生态绿植等特色室内设计和内部装饰来加强主题,吸引消费者进入。
当人们身临其境感受设计师灵感的时候,通过观察和联想,与主题空间进行精神层次的交流与互动,从而获得一种异于现实生活的体验与感受。
例:专业餐饮空间设计公司
蓝黄色调不仅是为营造色彩的冷暖映衬,同时也是江西瓷器文化的暗示与象征。
在生态餐厅这个命题上,设计师采用手绘墙与绿植装饰墙的手法来构造生态餐厅环境。
主题餐厅 vs 特色餐厅
两者是有本质区别的。
主题餐厅一定是一个特色餐厅。But,特色餐厅不一定是主题餐厅。
主题餐厅设计必备特质之一:具有能强势吸引顾客的特色菜式。
主题餐厅设计必备特质之二:注重主题文化的深度开发,更强调从菜式、环境、服务、文化等方面全范围的特色化和鲜明化,调动各种“因素”来突出其主题特色。
例:老碗会陕西手工面馆:
以主打陕西地方特色美食吸引消费者饭店的设计主题,让习惯面食的北方顾客感受到来自家乡的亲切感。
而南方的顾客则可以体会陕西地方特色美食带来的新鲜味道,并结合古朴、原汁原味的餐厅装修风格感受孕育美食的陕西文化土壤,来一场舌尖上的旅行。
例:深东方近期日式料理项目寿司大:
进门即可见日式园林景观,给人留下。
室内以木、石、水元素打造禅意日式风格用餐氛围,让人感受日式料理的同时,品味雅致的日式室内装饰的雅致意境。
实力设计团队——深东方
深东方餐饮设计团队专注从事了十几年的餐饮设计,过在餐饮装修市场的摸索饭店的设计主题,以深度挖掘餐厅主题文化为基础、以餐厅视觉环境口碑营销为导向,积累了大量的主题餐厅设计经验。
同时,深东方餐饮设计团队紧随新时代发展的步伐,不断吸收、孵化更多创意灵感,立志为餐饮人提供更多主题化、品味化、专业化的餐厅设计方案,助力餐饮人在餐饮江湖开疆扩土!
深东方装饰
电话:段先生
中国.深圳华侨城文化创意园南区恩平街美林大厦403

