老米说：招牌是店铺最好的营销，可现实中却有95%的店铺招牌看不出主张和卖点，白白流失了销售机会。谁都会光顾的店铺，最终会成为无人问津的店铺；通过招牌来选择顾客，集客数就能提升120%——250%。想要很多顾客光临，想要营业额不断上涨，想要增加自己店的回头客，这些都是餐饮经营者最为发愁的事餐饮店店面设计，这本书就是教你如何用好店头POP就可以吸引顾客。餐饮店的经营者必须知道，顾客初次进店不是因为好吃（因为他还没吃过），是因为“看起来好吃”！因此，店铺门面的关键在于唤起新顾客“食欲”。
《最勾引顾客的招牌》本书是日本招牌设计师第一人所写，告诉你如何在“改变一个形状，加一个箭头”的理念下给店铺设计一个吸引顾客的招牌。只要招牌改一个形状，销售额就能提升15%；标识加一个箭头，揽客率就能增加100%。
本书作者用了大约30年的时间致力于研究“通过招牌招揽顾客”这一课题，并在实践中成功地帮助数千家店铺或者企业通过改良招牌来招揽顾客。
《敢挑选顾客的店铺才能赚钱》本书是《最勾引顾客的招牌》的续篇，讲述的是日本排名第一的招牌设计师亲自传授的打造各行业旺铺的六大真实案例。这本书虚构了名叫山茶堇的女主人公，围绕着主人公展开了对六家不同行业店铺的拯救，包括科潘咖啡店、田町老牛肉饼店、金太郎炭火烤鸡店、北方大草原拉面店……这六家店铺都是真实存在的，相关案例也是真实的，叙述的手法非常轻松诙谐，会令读者在愉快的阅读过程中学到很多打造店铺的知识，让店铺集客数提升120%—250%。
本书告诉读者，越是主动挑选顾客的店越是会被顾客挑选。对于餐饮经营者而言餐饮店店面设计，不只是懂得如何通过招牌来吸引人，更多是要知道如何通过招牌来进行产品定位和顾客分析，选择最匹配自己的客户走进店铺。
《店长手绘POP引流术》顾客有时会产生“想进这家店”或“不想进这家店”的想法，用好店头POP餐饮店店面设计，完全可以将你的店改造成“易于被顾客选中的店”。本书解决的问题是“顾客门前走，就是不进门”的现实问题，告诉每一位经营者如何活用POP引流术，就可以实现顾客盈门、营业额不断上涨！让每位店长能够全方位、多层面地了解POP这一营销手段的巨大威力。
《餐饮店简单改换门面，就能增加新顾客》这本书的作者从事的是餐饮店外观设计工作，在书中介绍了低投资、大效果的门面设计方法，包括装潢、入口的设计、店内外张贴的POP等，所有顾客眼睛能看到的地方。旨在告诉餐饮经营者，如果生意不好或是新顾客不增加时，就可以通过改换门面，提高销售额。门面是“与新顾客的不期而遇”，让迄今为止对这家店铺毫无兴趣的人因为门面改变而产生兴趣，让门面成为吸引顾客进店的契机，这样使店与人因门面而相逢，对于增加店铺营业额非常重要。
对于个体餐饮店更是如此，在进行门面设计和制作时，要明确自己在新顾客眼中的定位，是希望被当作个体店就可以，还是希望被当作连锁店，然后在这个基础上选择设计和制作方案。
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