【餐饮百科】10月20日,餐饮业肿么了,世界厨师日!

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2020年3月25日17:47:02 评论 883字阅读2分56秒

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10月20日,世界厨师日!致敬!厨师们辛苦了!!

教师有教师节,护士有护士节……但是明天(10月20日)的世界厨师节,有多少人知道?世界厨师节,世界厨师日,让我们为厨师发声,诉说厨师不为人知的苦与累!

【餐饮百科】10月20日,餐饮业肿么了,世界厨师日!

  有谁,能了解厨师的苦:一入厨房深似海,从此早睡是路人;

  有谁,能懂得厨师的痛:逢年过节,做着团圆餐,服务别人家;

  又有谁,能理解厨师的汗:无论寒冬酷暑,薄薄的工作服,湿透的脊背;

  又有谁,能明了厨师的累:水里来,火里去,客来客往,站麻了双腿,僵硬了腰部。

【餐饮百科】10月20日,餐饮业肿么了,世界厨师日!

  或许你会说,厨师这个职业很好,不愁吃喝。但是当你们正和恋人手牵手,漫步于沙滩,逛耍于公园或者街上购物时,我们的厨师还在岗位上忙碌工作着。当美味可口的美食端上桌,厨师因为疲劳和油烟吸入过多,已经没有了胃口。

  当你们每天每顿在按时地吃饭喝酒时,有谁能够想到厨师正饿着肚子还在挥动着手中的炒勺?当你们正与家人欢聚一堂,高高兴兴过年过节时,我们的厨师正在为你们准备丰盛的饭菜。

  也许,有人会说,厨师虽忙虽累,但是他们的工资高。每天平均站立10小时,忍受着高温,随时有烫伤、刀伤、甚至烧伤的危险,拿的工资也就仅仅与外面的白领持平,这就叫高?你说的高工资,看到的是那些已经大厨、总厨,可是他们从底层做起,起码奋斗了10多年。十年换来高工资,这工资真的高吗?

  对于厨师,还有很多误解。什么“十个厨师九个花”、“厨师靠得住,母猪都上树”……谁又知道厨师与恋人、爱人长期两地分居的苦?因为四处奔波,聚少离多,又有多少厨师一把年纪还是打光棍?

  或许,有人会说,谁让你选择了厨师这个职业。没错,路是我们自己选的,所有的苦与泪,我们都愿意承担。大家需要吃饭,餐馆需要厨师,社会离不开我们厨师,我们愿意奉献,乐意发光发热。但我们需要一份尊重,一份理解。

  有人说厨师坏。是,他们有时语言事粗鲁了点,但真正了解的人才能看出他们心中的善良与寂寞。

  有人说厨师脏。是,他们每天与盐油酱醋打交道,高温作业,形象有些不佳,但是每一道工序每一道工序,卫生标准从不含糊。

【餐饮百科】10月20日,餐饮业肿么了,世界厨师日!

  寒冬,虽然冷,他们依然能将热气腾腾的菜式送到你面前;

  酷暑,高温浸湿了他们的后背,菜式的美味却丝毫没有逊色。

  厨师,看似粗狂,其实有着一颗细腻的心,可以雕刻得了蔬果,切得了豆腐丝;

  厨师,看着很呆,其实他们多才多艺,烹饪调味,能歌善舞,样样都行。

【餐饮百科】10月20日,餐饮业肿么了,世界厨师日!

  厨师,一个别人在忙,他们也在辛勤工作的职业;

  厨师,一个别人在玩,他们还在工作的职业;

  厨师,一个一家不圆万家圆的职业;

  厨师,一个孤独与寂寞的职业;

  厨师,一个枯燥与劳累的职业……

【餐饮百科】10月20日,餐饮业肿么了,世界厨师日!

  如果,你是客人到餐馆吃饭,请细心品尝,少挑剔我们的厨师。请相信他们绝对带着诚意为你做菜;

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  如果,你的身边有一个厨师朋友,请好好对他。因为他重情重义,再累再忙,一个电话就到了;

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  如果,你有亲人做厨师,请理解他们。不是他们不愿意回家团聚,而是他们希望能带给家庭更多;

  如果,你的恋人或者爱人是厨师,请体贴他们。也许他不够温柔,很忙,但是即使再累他也愿意为你做上一顿饭,再穷也愿意送上一束蔬菜做成的“花”……

  请珍惜我们的厨师,对他们好一些!因为他们平凡而伟大!

  最后,艾特斯餐饮设计机构祝天才的厨师伙伴们世界厨师节快乐!


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  • 本文由 发表于 2020年3月25日17:47:02
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