设计咨询│餐饮设计是要模仿还是原创?

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2020年3月25日17:44:44 评论 48字阅读0分9秒
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设计咨询│餐饮设计是要模仿还是原创?

餐饮行业近年来发展迅速,艾特斯聚焦餐饮设计也已经多年,看见更多的外行人杀入餐饮圈,一上来就要做个像某某品牌的餐饮,让艾特斯听的云里雾里,只能很不好意思的打断其滔滔不绝,问:你到底要干什么?

这时所谓的创业者才会沉下来:我想做成某某品牌一样的餐厅。

这时艾特斯人会反问你一句:如果现在某某品牌的CEO让你来做,你行吗?

有的“YES”有的“NO”,对,这就是现状。

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餐饮中什么是模仿设计

设计咨询│餐饮设计是要模仿还是原创?

模仿,在设计中分为两种:一种叫复制,而另一种叫抄袭。

自己的品牌开分店模仿自家设计叫复制,而别人仿你,或你要仿别人,那就叫抄袭,这些艾特斯已见怪不怪了!

例如漫咖啡、很久以前,争相模仿的山寨越来越多,但作为原创不仅没有任何损失,反而稀释了边际效益。

模防他人品牌要为迅速站领当地市场,在某个城市形成有一定的影响力的门店,并不会过多的担心原创品牌来竞争,即使原创来了,他也不会成为你的对手。否则,当品牌店瞄准这个市场,结果可想而之,必定你要帮他巩固了粉丝。

就这一点来说,艾特斯认为,一般不建议去模仿品牌店的装修,艾特斯更希望的是在原有好的前辈产品上做出自己的文化,找到自己的定位,发挥自己的视觉效果。

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什么是原创餐饮设计

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原创,这个词让人很头疼,但其价值不言而喻。

原创分为两种,一种是真正的原创,而另一种则是当今非常流行的伪原创。

艾特斯见过的餐饮设计很多都是伪原创,用市面上惯用的元素进行了重新组合、拼装和改造而已,但这也正是当下市场用的最多的方法,同时也是最符合大多数人的需求,通过人的思维把所有有关某个原创的元素挖倔出来,附和于某个品牌所要表述的文化特质,装裱出品牌自己的元素特性,形成品牌独特的视觉效果,让人一眼就看出这是哪家店,或者用适用的感受让人使用起来就能联想到某个品牌,当然这一切已经很历害了,这些也可以说做到一定程度上的原创效果。

有时原创的前身可能就是伪原创的代表,在特定的时间和空间内,受到大众的认可和追捧,形成了独特的风格,即为真正的原创了。当然好的原创还是有的,但很少!有时契机就像历史变革那么几次,每一次的原创都令行业震动,引领着行业的发展,传递着更多的新元素和旧元素的重启,让更多的人为之疯狂并追随。

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餐饮企业是鲜花 艾特斯设计就是绿叶

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艾特斯特别喜欢的一句话,艾特斯设计永远是餐饮企业的绿叶,衬托“餐饮企业”每一朵鲜花繁荣盛开并茁状成长。

只要你有自己好的想法,要做一个好的餐饮,对于艾特斯设计来说就要助力于你,但不希望你直接复制某个品牌,而是挖透你真正要表达对餐饮的感情,和要抒发对餐饮的言语,艾特斯是把这些无形的思维和感情通过三维空间的环境传抒到可以用肉眼识别的场景,让消费者通过这些有意思的东西了解餐饮人真正对餐饮的情怀。这种表达方式一定是原创的创意,也是属于餐饮品牌自己的体验感知。

有自己的语言,有自己的设计元素,就能让消费者走到哪看到这些都能想到你的餐饮品牌。所以做好自己,走自己的路,让别人看去吧!

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文/艾特斯原创 图/网络搜集

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