餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

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2020年3月25日17:36:50 评论 2252字阅读7分30秒

艾特斯餐饮设计机构原创 2016年52期

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

“又到了全国各大美食街城小巷口味虾“横行”的时候了,据财经网报道,2015年仅北京一个城市从6月到8月这三个月就消耗了200万斤、2000万只小龙虾,数据惊人。据说在北京做龙虾外卖的餐厅及创业项目就不下1000家,在全国来说得以万为单位计算,真是满城尽卖小龙虾。今天艾特斯小编就来盘点一些麻小龙虾馆。

北京

1

麻辣诱惑

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

麻辣诱惑集团由2002年创始于北京,旗下品牌包括麻辣诱惑品牌餐厅、麻辣诱惑食品和麻辣诱惑滚烫秀火锅三大高端品牌,是中国最具发展潜力、值得信赖的餐饮服务管理集团。麻辣诱惑已经在北京、上海、河北、湖北、青海、南京和天津拥有几十家门店,日均客流量达到15000人。

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

北京的吃货们更有福,麻辣诱惑麻小外卖在北京可以订购。一盒12只,用锡纸装起来放在塑料盒里,每一只虾大小很匀称,肉也紧实饱满。

麻小外卖热线:4008166188

麻小外卖微信预订:malayouhuocy

麻小外卖官方网站:http://app.spicespirit.com/

外送范围:北京市东北五环内(含上地、清河、西三旗、天通苑、北苑、回龙观、霍营),南四环内。请提前三小时预订。

人均:97元

由于实体店太多,小编就简单列举几家,不一一列举咯。

【北京店】

▌搜秀店

地址: 东城区 崇文门外大街40号搜秀商城7楼

电话: 010-51671099

▌十里堡店

地址: 朝阳区 十里堡甲3号都会国际A座2楼(华堂商场西)

电话: 010-65579989

▌双井店

地址: 朝阳区 东三环中路65号富力广场4楼433号(双井桥北)

电话: 010-59037040

▌西直门店

地址: 西城区 西直门外大街1号西环广场凯德MALL购物中心5楼(近西直门地铁站)

电话: 010-58302398

▌万达店

地址: 石景山区 石景山路乙18号万达广场4号楼商业步行街301号(近石景山区政府)

电话: 010-88689939

▌长虹桥店

地址: 朝阳区 农展馆南里12号通广大厦2楼(长虹桥东北)

电话: 010-65389880

▌五道口店

地址: 海淀区 成府路28号,五道口购物中心6楼(近五道口电影院)

电话: 010-62666788

【上海店】

▌龙之梦长宁店

地址: 长宁区 长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7211号铺(近凯旋路)

电话: 021-33729988

▌大宁店

地址: 闸北区 共和新路1968号大宁国际商业广场8栋4层(近大宁路)

电话: 021-53827770

▌新世界店

地址: 黄浦区 南京西路2-68号新世界城9楼(人民广场地铁站)

电话: 021-33667388 021-33667377

▌江桥万达店

地址: 嘉定区 金沙江西路1051弄万达广场1号3楼3058室(万达广场6号门)

电话: 021-69117877

【天津店】

▌伊势丹店

地址: 和平区 南京路108号现代城C区伊势丹8楼

电话: 022-27188585

▌南开大悦城店

地址: 南开区 南门外大街大悦城南区4楼(南马路口)

电话: 022-87288586

2

胡大饭店

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

胡大饭馆北京簋街总店在短短的三年内由原来100多平米,七张餐桌的小店发展为全国连锁特色中餐厅,多年来门庭若市的排队叫号已成北京的一道亮丽夜景。在餐厅成立以来,胡大在“独有的货源,独立的配方,独特的口味”所形成的良性循环的基础上,经过不断的试验,创新,开发,引进,又增添有“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制麻辣蟹”等特色新派川菜。

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

每天排着长长的队,满地都是瓜子壳的场面,足够让你相信这里的生意火爆程度。

人均:112元

▌簋街总店

地址: 东城区 东直门内大街233号

电话: 010-64003511 010-64066188

▌簋街二店

地址: 东城区 东直门内大街190号(近簋街)

电话: 010-64008897

▌簋街三店

地址: 东城区 东直门内大街284号(北新桥路口东南角 地铁北新桥站 )

电话: 010-64003188 010-64066628

▌簋街3A店

地址: 东城区 东直门内大街288号(胡大饭馆三分店)

电话: 010-64066628

▌簋街五店/新店

地址: 东城区 东直门内大街218号(总店向东80米路对面)

电话: 010-64011919 010-64009958

3

卖虾·麻辣海鲜小龙虾外卖

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

卖虾·麻辣海鲜小龙虾外卖创建于2015年5月份,创始人王德辉通过把小龙虾制作流程自动化、流水线化,从来料、洗虾到炒制全是机器自动运作,让2万斤小龙虾生产只需要20个人操作。王德辉在大连有40万亩的海域,海鲜都是从海面打捞出来之后直接运到北京。确保在原产地运来的小龙虾都是鲜活无需冷冻。

外卖侠都用保鲜盒装着,个头大,很新鲜,还免费配送一次性手套和桌布。

▌新宫店

地址: 丰台区 槐房西路316号南庭新苑北区北门底商(地铁4号线新宫站)

电话: 18501322871

▌双井店

地址: 朝阳区 广渠路31号家乐福超市西侧(双井家乐福超市)

电话: 18501322871

▌国贸店

地址: 朝阳区 soho现代城a座(国贸 西大望路 双井 百子湾 四惠 沿海赛洛城 呼家楼 十里堡)

电话: 4000552528 010-58439862

4

斗夹楼餐厅

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

斗夹楼餐厅一个适合年轻人和动漫爱好者去的小龙虾餐厅,簋街店是海贼王主题,处处充满朝气的元素。不断创新是斗夹楼的经营理念。斗夹楼不仅在火候方面讲究,菜肴选料方面确保新鲜,更是演变出了多种菜肴和烹调方法,让人耳目一新。他们有专业的的厨师团队,带来的牛尾汤小龙虾、干煸小龙虾、泰式双椒小龙虾、大红袍小龙虾、盐水功夫虾、蒜泥狠小龙虾等十二道创新菜品道道可以称人家的艺术。海贼粉在哪?屋里蒙奇·D·路飞!

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

人均:98元

▌簋街店

地址: 东城区 东直门内大街288号(北新桥地铁站D出口对面)

电话: 010-64010499

▌日坛店

地址: 朝阳区 神路街39号1-06号(c日坛国际酒店、朝阳区政府)

电话: 010-85690625

▌大兴店

地址: 大兴区 兴丰大街三段33号

电话: 010-57492330

▌双井店

地址: 朝阳区 富力城B区天力街7-05

电话: 010-58427878

长沙

5

文和友长沙老龙虾馆

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

这个得重点说一下,和友老长沙龙虾馆2012年开业至今,小龙虾越做越火,知名度也越来越大。许多明星去光顾过的龙虾馆,谢霆锋曾带着《十二道锋味》来龙虾馆学习制作长沙小龙虾,还参加了冰桶挑战;高圆圆、张馨予、何炅、汪涵、李湘、谢娜、贾乃亮也是龙虾馆的常客;《天天向上》、《快乐大本营》节目中小龙虾高频率露脸。餐厅名气可见一斑。

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

龙虾要做得好吃,肉质决定了60%,处理和烹制占40%。龙虾不健壮、不新鲜,再好的烹制都白搭。为了找最好的龙虾,文和友走遍了全国各地;为了保证龙虾的新鲜,还在餐馆开设了湖南第一个龙虾冷库。

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

老八仙桌、锅碗瓢盆、老竹床、瓷碗……走进店里,宛如坐上时光机穿越回小时候,走街串巷的熟悉感扑面而来。

如今,馆里陈列的古董数量、规模已经达到了申请非物质文化遗产的标准,被湖南省批准为老长沙人文饮食文化所。

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

人均:100元

▌文和友老长沙龙虾馆(化龙池店)

地址: 芙蓉区 人民西路与蔡锷路交汇处(中国银行旁边)

电话: 4000253322

▌文和友老长沙龙虾馆(杜甫江阁店)

地址: 天心区 湘江中路2段72号(杜甫江阁)

电话: 4008783322

6

长沙青瓷味坊餐厅

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

长沙老口子最爱的湘菜馆子,辣的入味,辣的过瘾!生意相当火爆,经常爆满。人均50左右,让你吃出满满幸福感!

长沙青瓷味坊餐厅的黄非红酸汤小龙虾外卖,以“黄非红”为主打,今年首次独立品牌,尝试线下实体+线上外卖相结合的模式。

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

尤其是他们家的黄非红酸汤小龙虾在微信发布3月18日黄非红酸汤虾外卖开启,宣布全城免费赠送1000份龙虾,短短一个小时,10000多转发曝光,让长沙2016小龙虾外卖大战正式拉开了帷幕。

满满一盆堆起来,红彤彤,这样的灰蒙蒙的天气里看起来就让人躁动不已。龙虾配上西红柿,够特别!50%的酸+30%的爽+20%的辣,这样的风味,一吃就难忘。

人均:51元

▌湘春路店

地址: 开福区 湘春路民主后街2号(湘春路建设银行左侧)

电话: 0731-82199677

▌荷花路店

地址: 芙蓉区 荷花路628号(上品烟酒旁边)

电话: 0731-88880468

▌迎宾路店

地址: 开福区 迎宾路189号喜迎宾华天酒店院内(南景酒店正对面)

电话: 0731-88881768

上海

7

龙王爷小龙虾

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

龙王爷绝对是沪上小龙虾店的新贵,听说是由上海知名主持人优嘉投资的,开业一年,好评如潮,3月31日上海10家店同时开业,火爆度可见一斑。话说这家的麻辣小龙虾味道很不错,辣的很到位。重点是他们家品质杠杠的,全部来自湖北湖南青壳虾,头小身大,肉质超Q,在四月里卖七月的虾品质,绝对良心,值得你一吃。

人均:121元

▌程家桥店

地址: 长宁区 延安西路3300号靠近程家桥路

电话: 021-64650186

▌乌鲁木齐路店

地址: 徐汇区 乌鲁木齐南路370号1楼(近肇嘉浜路)

电话: 021-64374651

▌中兴路配送站

地址: 闸北区 中兴路

电话: 4000090513

▌七莘店

地址: 闵行区 七莘路338号(近庙径路)

电话: 021-64210021

▌真光路店

地址: 普陀区 真光路1479号百联中环对面(百联中环对面)

电话: 021-52763777

▌外滩店

地址: 黄浦区 中山东二路149号近金陵东路(金陵东路)

电话: 021-63335776

8

兄弟盱眙龙虾

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兄弟盱眙龙虾是一家主营小龙虾的餐厅,龙虾的味道不错,新鲜有带有丝丝甜味,十三香口味的更是经典,让不少人念念不忘。兄弟盱眙龙虾是一家主营小龙虾的餐厅,龙虾的味道不错,新鲜有带有丝丝甜味,十三香口味的更是经典,让不少人念念不忘。吃的时候再放些年糕在里面,年糕吸收了龙虾的汤汁,那个味道真是赞。特别适合朋友小聚吃吃宵夜。就是,餐厅环境比较一般。

人均:97元

▌兄弟盱眙龙虾

地址: 浦东新区 浦东南路1964号(近宁阳路口)

电话: 021-50130910

▌凌河路店

地址: 浦东新区 莱阳路902号(近杨高北路)

电话: 13661577311

▌芳华路店

地址: 浦东新区 芳华路452号(近乔家栅)

电话: 13801728363

▌上南路店

地址: 浦东新区 上南路3521号易初莲花对面(高青路口)

电话: 15821588766

▌牟平路店

地址: 浦东新区 牟平路304弄4号(近长岛路)

电话: 021-68712159

▌长江南路店

地址: 宝山区 长江南路475号(长逸路口)

电话: 15901917131

▌双桥路店

地址: 浦东新区 双桥路921号

电话: 021-68978879

广州

9

君顶瑭厨

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不得不说,这家龙虾海鲜馆是一个小洋楼改的,装修的确高档,据说还有KTV。来到“君顶”绝对就不能错过招牌小龙虾,几乎每台必点!秘诀就在于辣汁嘅特别,辣到入虾脑,轻轻一咀虾头,辣辣地嘅虾膏即刻挑逗你舌尖,正到上晒脑!君顶瑭厨香辣海鲜料理已开通全城配送,电话约起来吧!

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人均:158元

地址: 越秀区 保安前街2号君顶酒庄3楼(达道路转入烟墩路前行150米左右)

电话: 13332840828 18818822282

10

妹坨小龙虾

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如果要单纯论口味排名的话,妹坨小龙虾在广州可以排列前茅。虽然有很多人气更靠前的店,但是有人捧场真的未必就是味道好。秘制小龙虾个个肥美,蟹膏多肉实。剥开虾头,吸食里面的虾膏,香辣和鲜香充满口腔,又滑进喉咙;再剥开虾壳,咬一口吸满酱汁的虾肉, 很满足啊。店里的小龙虾只有一个做法,很辣!绝对是嗜辣成瘾的朋友们绝佳的去处。也有外卖哟!可惜一点,就是环境有待提高!

人均:100元

▌体育西店

地址: 天河区 体育西横街62号

电话: 18620555854

▌大石店

地址: 番禺区 大石街新月明珠广场A区(大石地铁站)

电话: 18620555854

▌天河骏景店

地址: 天河区 天河区棠下科新路西侧139号

电话: 020-85653795 18620555854

武汉

11

一棠龙虾

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一棠龙虾是属于新派创新龙虾口味的代表,其地道的龙虾口味符合武汉人的特殊胃口,龙虾品种多样,各种烹饪手法使得一棠龙虾迅速在餐饮商家百家争艳的万松园雪松路上立即占得一席之地。装修格外高大上的龙虾店,把大排档的吃虾方式硬是搞个成了高B格的海鲜大餐。

人均:98元

▌万松园店

地址: 江汉区 雪松路42号(沈记海鲜烧烤隔壁)

电话: 027-85751788

▌玫瑰街店

地址: 汉阳区 郭茨口玫瑰街知音西村93号(弯弯火锅城对面)

电话: 027-84623956

▌石牌岭店

地址: 武昌区 石牌岭路15号(岭秀华庭)

电话: 027-87188179

重庆

12

重庆大相江湖虾

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大相江湖虾的“扛把子”叫大象,是专业做龙虾的主厨+餐饮策划人+逗逼吃货,这里所有的味型全部为大象根据传统盱眙龙虾味型加入新派因素,区别于别人家的龙虾店只做油焖大虾一种味型,据大象本人透露,她有近三十几种味道。。。天惹噜,龙虾还能这样吃,盱眙人真会玩。

原材则精选盱眙青壳白鳃小龙虾,精益求精的努力只为呈现最“盱眙”的品质。重庆人最爱的油焖小龙虾,麻辣重而自带回甜;蒜蓉也好,蒜香味浓香得化不开更好的虾肉之中;清水小龙虾,一批虾里精选出颜值最高的,放入白卤水中慢卤入味,此刻最能体现盱眙虾的“素颜”魅力。

人均:88元

▌花卉园店

地址: 渝北区 花卉园西路61号(6号线花卉园地铁站,秦妈火锅旁)

电话: 023-67839682 023-67839682

餐饮品类│一口啤酒一口虾,盘点全国12家最火爆的麻辣小龙虾馆

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