餐饮品牌│有一家餐厅叫:We are 伐木累!

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2020年3月25日17:12:50 评论 1181字阅读3分56秒

▌艾特斯餐饮设计机构原创 2016年236期

餐饮品牌│有一家餐厅叫:We are 伐木累!

“有没有感觉到顾客对餐厅环境越来越挑剔?毕竟,遍地开花的餐厅,让顾客们的眼界变高了。

在中干村那样的高冷IT精英遍地的商圈开一家接地气的中西结合式快餐店也许是容易的,但若想长久盈利却要“八仙过海,各显神通”了。

餐饮品牌│有一家餐厅叫:We are 伐木累!

艾特斯作为一个专门为餐饮服务的设计机构,当然也会走在现代化的最前沿,让餐饮品牌文化在“差异化”中稳步前进,完美呈现在食客面前。现在就跟随小编一起欣赏艾特斯近期完成的一个餐饮品牌的设计方案吧。

01

家壹饼—我们是一家人

“家壹饼”——作为一家主餐为羊汤、卷饼、肉夹馍的中式快餐店,为了迎合中关村精英白领的消费需求,特意在店内产品上做了改善,加上西式饮品咖啡、饮料等为白领解乏的饮食。

“家壹饼”的人均消费在30元左右,消费人群大概在25-40岁之间。适合白领、休闲人群的午餐和晚餐,对于白领休闲洽谈是个不错的选择。

设计师从品牌文化“我们是一家人”入手,通过对“我们是一家人”的延展,联想到一系列与家人相关的元素。延伸出的线条穿插交融在一起,将多种放松、休闲又亲切的成分凝结在一起,是一种智慧的融合,也是一种文化的结晶。

02

环境设计温馨休闲风

餐厅的后院设置了外卖口。墙面用乱石拼接成石笼墙,看似杂乱无章中呈现勃勃生机。

餐饮品牌│有一家餐厅叫:We are 伐木累!

艾特斯设计师将厨房墙面涂鸦成北京大叔的形象,似是一个邻家大叔再和你亲切问候;洗手池处挂上“洗手吃饭啦”俏皮又温馨的字样,让人感觉像在自家一样随意。

桌椅上都印上有意义的字体,如:桌子上——family,椅子上——姐姐、姐夫、大哥、小弟等称谓,并且在过道的椅子上印上反差效果大的“大哥”字样,即使不得以坐到这种常常被称作黑暗地带的过道,心理也会美滋滋的。处处张扬着餐厅的主题“we are family”,也体现了一种休闲风。

餐饮品牌│有一家餐厅叫:We are 伐木累!

室内设置了房中房,房中房墙体使用阳光板,似透非透中透出一种朦胧美,如蒙娜丽莎的微笑,用具象的手法展现出抽象的创艺;地面以激光灯的形式映射出餐厅logo,时尚休闲中给顾客留下深刻印象。

餐饮品牌│有一家餐厅叫:We are 伐木累!

即使是60多平稍微狭小的用餐区,设计师还是贴心设计出几把可以放白色扶手椅的地方,以便给下午咖啡休闲时光的年轻人提供一个宽阔休闲的氛围。设计师也真是用心良苦了!

餐饮品牌│有一家餐厅叫:We are 伐木累!

中关村精英云集,中西结合的餐饮文化怎样以一种更感兴趣的风格和更容易接受的效果呈现出来,小编下次再带你走进艾特斯,走近设计师。

项目介绍

品牌名称:家壹饼

品牌业态:快餐

品牌slogen:我们是一家人

品牌设计:艾特斯餐饮设计机构

用户定位:25-40岁

项目名称:家壹饼中关村店

项目面积:82㎡

项目地址:海淀区中关村食宝街

餐饮品牌│有一家餐厅叫:We are 伐木累!

文/ 晶晶

编辑/晶晶

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