餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

avatar
avatar
965262952
1878
文章
0
评论
2020年3月25日17:11:50 评论 939字阅读3分7秒

▌艾特斯餐饮设计机构原创 2016年242期

餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

对于环境“体验”

对新时代或经过专业规划的品牌就是“利剑”

对于传统餐饮就“拉仇恨”的缺陷

有很多传统餐饮人都在想自己原来装修的店面或刚装的店面“过时”了

没啥灵魂.....

自己也介绍不了什么跟环境有关的事更别提让消费者有什么“体验”了也不知道到底如何来提升?

餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

其实,在2015年之前95%的餐厅都是为了设计而设计,为了装修而装修,但是时代在变化,大家共识了文化传播和装饰的重要性,那么我们该如何把品牌文化和饰品融合到我们的店面内呢?

很多品牌也曾找策划公司做了品牌文化,同样也面临类似的问题,艾特斯可以认真地告诉你,在空间里这些95%的都用不上!

➤真正能导入到环境里的,是精准的文化信息~

餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

送一个栗子:

一个感动的文化和故事,让人10几秒就可以看完并能理解。一个辅助文案或图形能在3秒钟看完并理解(因为没有人会有时间去慢慢欣赏你长篇大论的“文采”),所以要抓住“秒”的时间定律~

餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

又或者,一个很有意义的文化画面来传达我们要表达给人的意识。其实我说了,文字内容是一维的展现,画面却是二维形象,他们展现在空间里,就是三维的表现手法。

把他们有计划地“设计”导演在空间里,才能形成我们所要传达的意图以至送达到人的心智模式(潜意识)里~

餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

看到这里,无论你是老店还是已经装修过的店面,适量地整理一些有关你品牌的文化和画面,对你的店进行局部的调整,你马上可以看出不一样的效果。但如果简单装饰一下,也许就面目全非了。

一个有生命力、有灵魂的店面,配上完善的营销系统,也许餐厅的生意会更好一些~

➤正在品牌升级中的一个1500平米《婚宴》平面案例:

餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

如果你需要系统性重新做品牌升级,就需要请专业的机构为您做整体的文化梳理到形象升级再到空间升级。请记住,一定要把再升级的一维、二维、三维都能自身营销到位,让营销更好地玩起来~

餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

当然,想让你的品牌更有生命力,突显更有价值的力量,请找艾特斯餐饮设计机构做一个整体的“品牌升级”。

艾特斯等你哦~

餐饮定位│为什么你的餐厅消费者体验差?装修太硬!

文/ 胡.艾特斯

编辑/晶晶

艾特斯最新案例概念方案

锦尚阁炭火烤鱼│美伦阁女性餐厅│石三爷全案设计

瑞香原毛肚火锅

艾特斯干货分享

“万字天书”有啥用?│生意不好,别死撑│餐饮品牌趋势

餐饮品牌的六道底线│品类基因是否成就品牌?

主题宴会转型时机│模仿有偏差

继续阅读
avatar
  • 本文由 发表于 2020年3月25日17:11:50
  • 转载请务必保留本文链接