餐饮资讯│致厨师:2017要么做,要么走,千万不要混日子!

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2020年3月25日16:58:37 评论 951字阅读3分10秒

2017年了,55后的厨师可以退休了,65后的厨师已经是大师级别了,75后的厨师是行业的中流砥柱,85后的厨师如日中天,95后的厨师开始崭露头角。但不管你在哪个级别,是否已经实现自己的目标,2017年,你决不可混日子了!

餐饮资讯│致厨师:2017要么做,要么走,千万不要混日子!

厨师,请记住:无论为谁打工,要为自己学东西,客观上为公司创造价值。

无论你是在自己创业开店,还是在餐厅打工,都要记住,你不是在给别人打工,你是在为自己工作!多做些菜,多和同行交流一下烹饪知识,都能学到一些东西,而这些东西是别人剥夺不走的,无论何时都可以为自己增加价值。

收获与投入是成正比的,应付工作就是在浪费时间,要学会把普通事做得比别人好。

一件事我应付一下,是很容易应付,但是应付完了你不觉得是在浪费时间吗?一件事如果你把它做到60分,是可以做得很轻松,但你怎么进步呢?只有把每一道菜按照100分的标准去做,不断超越自己,这样你才能够不断的提升。

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机会总是留给有准备的人,怨天尤人没有用,成功缘自于你的能力积累。

只要你是白手打天下,你就会发现机会还是很多的。做厨师用不着天天去愤青,去骂别人,其实很多有房有车有名气的厨师,也是从低做起的。看看大董、周元昌等,他们在这个行业能成功,说明什么?说明只要努力,你也有机会的!所以暂时不如意千万不要急,等慢慢积累,然后一飞冲天!

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不喜欢现在的厨房就赶快离开,呆在这里就全力以赴把工作做好。

如果真不喜欢这个餐厅,不喜欢这个厨房,那就赶快辞职,何必为了自己讨厌的地方、讨厌见到的人而浪费自己的青春?如果你决定不离开,那就要把工作做好。别总是羡慕别人的成功,我们要学习的是成功的人身上的精神——工作的时候高质量完成工作,每天的表现,都在为自己赢得人气的积累和能力的提升。

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混日子实际上是混自己,老板损失一点钱事小,你自己损失青春事大。

如果你是混日子,对不起,实际上你是在混自己。在厨房混日子的很多,可你能挣老板多少钱?如果在厨房10年你都不好好工作,那就等于荒废了10年!那么10年后你怎么办呢?你觉得你有竞争力吗?其实年轻时候吃点苦算不了什么,老了还要吃苦,才是最惨的!

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文/红厨网

编辑/晶晶 视觉/汤汤 审核/MrWu

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  • 本文由 发表于 2020年3月25日16:58:37
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