餐饮口诀| 餐饮人的打油诗句,餐饮人必转!

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2020年3月25日16:58:01 评论 769字阅读2分33秒

餐饮人给人的印象就是“高大上、薪水低”,做餐饮的有很多文化人,用几句话就把餐饮工作生活百态说得活灵活现,读起来还朗朗上口。餐饮人必转!

餐厅总经理

一个酒店一个家,一家之长就是他,

掌握全局不能乱,前厅后厨来回转。

控制成本教礼仪,店面检查防突袭。

安抚员工有一套,重任在肩千里挑。

餐饮口诀| 餐饮人的打油诗句,餐饮人必转!

餐厅主管

承上启下一把抓,自我提高不抓瞎。

培训员工有技巧,思想掌握招法妙。

热情待客榜样先,突发事件冲在前。

合理指挥不慌乱,以身作则服人心。

餐饮口诀| 餐饮人的打油诗句,餐饮人必转!

面点师

死面疙瘩变成花,提前预备把面发。

材料单一咱不怕,千般变化美如画。

专治顾客低血糖,大家满意是最强。

甜点一吃心花放,样式漂亮味道香。

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酒店收银员

镇守财位招财猫,熟悉收款与推销。

保管账单和发票,业务知识记得牢。

公款不能借他人,坚持原则好收银。

优惠规定要清楚,当班结束表做成。

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客房服务员

个人卫生先讲究,清洁工具不乱丢。

门窗地面无污渍,保证及时坏报修。

节水省电有一手,防火防电防小偷。

树立服务好形象,不卑不亢心自修。

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迎宾员

声脆貌美笑容甜,门店担当记心间。

来客欢迎声送上,左前引领介绍全。

等位客人送上水,登记发号顺序给。

送客鞠躬三十度,美好印象常伴随。

餐饮口诀| 餐饮人的打油诗句,餐饮人必转!

餐饮服务员

餐厅里面全能王,清洁接待样样强。

点菜推销懂技巧,各种酒水记得牢。

勤换骨碟保整洁,机敏礼貌小人杰。

奉劝客人别喝醉,热情对待每一位。

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餐饮人咏叹调

投身酒店实在受罪;为了生意吃苦受累。

厅前厨后终日疲惫;客人一声马上到位。

点头哈腰就差下跪;屁大点事不敢得罪。

一年到头不离岗位;劳动法规商家全备。

逢年过节亲人难会;微薄利润还装高贵。

拉拢客人经常喝醉;到了家里妻子罚跪。

不在其中难知其味;这样生活真是乏味。

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文/中华餐饮网

编辑/晶晶 视觉/汤汤 审核/MrWu

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  • 本文由 发表于 2020年3月25日16:58:01
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