餐饮分析 | 厨师界最会赚钱的八个人!你都认识吗?

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2020年3月25日16:52:05 评论 1365字阅读4分33秒

在厨师界,每个人都在不辞劳苦,努力工作。可是,有的人成功了,获得了巨大的财富,成为了行业大佬;有的人却始终没有摆脱贫穷的面貌,每天过着紧巴巴的生活。

为什么会这样?

我们相信,成功是有原因的,那些能够成功的人,是因为他们掌握了成功的法则,让努力转变为财富。而掌握了成功法则的,正是下面这八个人!

餐饮分析 | 厨师界最会赚钱的八个人!你都认识吗?

具有吃苦精神的人

厨师职业从来都不是美差,别人朝九晚五,而我们却是朝五晚九,没有节假日,春夏秋冬一个味,没日没夜忙个够。所以,很多行内人考虑得最多的问题,是“还能坚持多久?”

最终,有的人坚持过来了,成为了行业的大佬;而有的人,却退出了这个圈子,继续摸索人生。坚持过来的人,因为技术和经验的积累,如今都身价大涨,不论工作还是创业,财富都会滚滚而来。所以,厨师要致富,就要吃得苦中苦!

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工作效率高的人

手脚灵活,头脑清晰的厨师,最受欢迎。在质量一样的情况下,别人炒一个菜的功夫,你却能炒出三个菜,那么,别人就会考虑给你两倍的工资,而不会多招两个无能的人。

所以,在厨房里,效率出财富,要时刻提醒自己:加快,加快!不然就会被淘汰!

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懂得思变的人

中国有句老话:穷则变,变则通。这句话对于从厨者来说,同样成立。

世界万物不是一成不变的,你今天炒的菜很受欢迎,说不定明天就没市场了。所以在工作中,聪明的厨师在遇到瓶颈时,会懂得变通,寻找突破,扭转逆境。只有懂得思变的厨师,工作才会游刃有余。

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不断学习的人

学习是一个厨师成长、成功的必要条件。如今社会发展迅猛,如果不学习新本领、新技能,就很容易被淘汰。

前两年,德国发布了一个智能机器人厨师,竟然能按程序做出一道道美味佳肴,如果这技术推广到全世界市场,那么将是大批厨师的噩梦!所以,厨师要不断学习,掌握更高深的烹饪精髓,让你的厨艺无可替代,那样谁还能抢你的饭碗?

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敢于创新的人

正所谓”做到老,学到老“,创新是烹饪的灵魂,古往今来,有多少名菜、技法流传了下来,又有多少被埋没在历史的长河?官府菜、融合菜、分子菜,还有意境菜,每个时代都有它的主角,而你如果能够引领这个时代的潮流,你就是这个行业真正的大佬!

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充满激情的人

在厨师界成功的人,从不把烹饪作为负担,相反,他们会很享受这个过程,所以,他们拿起勺子的时候,就会特别兴奋,斗志激昂,神采飞扬。只有把炒菜作为一门兴趣,你的菜才会炒出自己的情怀,让别人都认可你!

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不安于现状的人

穷厨师之所以穷,是因为他们只甘心于每个月三四千的薪水,然后抽几包中下档的烟,喝几口粗酒,就觉得很惬意了。

而富厨师往往不安于现状,他们坚信自己应该得到更多,所以他们愿意付出更多,牺牲更多。哪怕是背井离乡,哪怕是与情人天各一方,为了学到本领,他们也甘愿领低薪而做更多的活,承受更多的压力和责骂。所以说,只有这种厨师才会得到更多!

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有明确人生规划的人

成功的厨师,会将自己的人生规划写出来,一步一步去实现。比如:短期目标——结婚生子。中期目标——建立事业。长期目标——成就人生。

当目标写出来了,他们的行动就有了方向,面对种种艰难和困境,他们会更坚定,更具能量。而他们也会每天按照计划做事,不断反省,不断改进,直至最终到达理想的彼岸!

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文/红厨网

编辑/晓璐 视觉/汤汤 审核/MrWu

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