餐饮分析| 加盟?有些坑,需要注意!

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2020年3月25日16:45:00 评论 1232字阅读4分6秒

来源:食界玩家

这年头,开店的都不容易。选择一个靠谱的品牌开个加盟店,是许多第一次开店人的首选。说起来风险小,在宣传和知名度上也不需要特别花心思。

不过,并非所有加盟品牌都靠谱。生意专家的用户中,有许多小商户大连锁的品牌商以及加盟商,我们调研了超过3500位加盟店主以及70多家品牌商代表,特别总结出那些不能忍的加盟3大坑!

您准备好了么!

网红品牌,可能仅仅是个传说

这年头,十个姑娘三个网红。而网红店以及网红品牌迅速蹿红。这些品牌常常出现在你的朋友圈,或者微博中,但往往你在百度上搜索的时候,就毫无背景信息。

早在国务院2007年颁布的《商业特许经营管理条例》中规定:特许经营必须要有家实体直营店,并经营时间至少在1年以上。而这些网红品牌往往是一家店都没有,虽然有不错的网络口碑或者顾客追捧(这类店大多是买的粉丝和微博/朋友圈广告,并不真实)

餐饮分析| 加盟?有些坑,需要注意!

一个成功的加盟品牌最重要的就是需要市场的检验,而这个结果就需要时间的证明。所以不要迷信网红,常常网红加盟品牌就像流星,来得快去得更快,如果不想你的钞票打水漂,慎选!

切勿轻信“无门槛”

许多加盟品牌想要大规模的找到代理商,往往会打出“无门槛”!的确这三个字对于想要加盟的人来说实在很有吸引力!

但是转念一想,天下没有免费的午餐,天下更没有免费还好吃的午餐!你喜欢的无门槛,别人也一样喜欢。

无门槛的弊端集中于在:

1、地区没有保护。无秩序的在同一地区增加加盟商,就会把这一地区的利润摊薄,甚至产生恶性循环。

2、产品本身无法保证质量。无门槛的加盟吸引的代理商参差不齐,有些人是专心做品牌,也不乏有些人会降低品质赚快钱。

3、经营流程缺乏培训以及必要的流程管理。无门槛带来的吸引力的确很多,而真正有实力、有耐心做大的品牌商都会要求加盟者接受一定的培训,甚至还有淘汰。大到选址选材、小到服务人员的衣着、话术,都是成熟加盟品牌的标配。如果你在了解加盟品牌的时候,对方太没要求,恐怕能让你赚钱这件事,他们也没把握的。

加盟就像找对象,专一很重要

说到知名品牌,消费者马上就能在脑海中联想到王牌产品。比如全聚德-烤鸭、杜蕾斯-避孕套、格力电器-空调、南孚-电池、康师傅-方便面。

上述这些品牌虽然并不是只有一种产品,但却在单一的产品中作出了知名度!或者是价格上的,或者是功能上的,都能够让渠道上拥有能够黏住顾客的因素。

如果您接触的加盟品牌,是一个看似“面面俱到、全面发展,但又没有一个产品值得特别说的,那您就需要慎重了。

餐饮分析| 加盟?有些坑,需要注意!

作为一个成熟的品牌商,最重要的就是要有壁垒。所谓壁垒指的是:别人没有我独有,或别人有我更精的东西或者特点。一家成功的加盟店能够吸引多数消费者的往往集中在店里10%的产品上,而如果您选择的品牌加盟商,只让你眼花缭乱,却并不能让你目不转睛,恐怕你就要另请高明了!

餐饮分析| 加盟?有些坑,需要注意!

文/食界玩家

编辑/晓璐 视觉/汤汤 审核/MrWu

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