子然专栏| 餐饮,如何找到自己的品牌标签符号

avatar
avatar
965262952
1918
文章
0
评论
2020年3月25日16:43:18 评论 1835字阅读6分7秒

继2017年以来,餐饮业越来越注重品牌化运作了,而更多的是很想把品牌打造好,却不能有效的找到对位的且相互拉动的品牌方,反而是越做越乱了,以为做做VI平面或是空间设计就是做成品牌了,再讨价还价结果成交了,结果,钱花了,品牌还没有正式开始。

今天艾特斯来分享一下有关品牌标签的一些观点,仅供回报一直关注艾特斯的铁粉们,希望对大家有所启发...

第一观点:品牌颜色标签

现在可能大家对颜色有所敏感,但真要说什么颜色能代表自己,还真让自己顿时口呆,大家都知道,每一个品牌都有用到多种色彩,但没有一个真正的色彩属于自己的色值,甚至没有让自己对这个色彩固有色值得投资的,这点对于品牌来说是非常重要的观点。

案例一:艾特斯品牌最近有一种针对自己的品牌升级色“黄色”,那么从整体的网站、微信、对外宣传海报、以及空间门店所有第一视觉都是这个黄,它就是艾特斯品牌的标签色、固有色。

▲艾特斯LOGO与黄色的视觉

案例二:有一个品牌是艾特斯一值很敬佩的餐饮品牌,全国有500多家门店了,最近在升级品牌时也特别对品牌色有所注明,有一种黄叫“黄记煌”,这个黄就是确定为“琉璃黄”,这是由胜加品牌咨询针对“黄记煌”所提出来的标签色,在所有的黄中挑选出来一种“琉璃黄”成为了“黄记煌”特定色彩标签。再还有像巴奴毛肚火锅品牌识别色黄和酒红色的组合,让品牌充分体现出色彩标签的特性。

子然专栏| 餐饮,如何找到自己的品牌标签符号

▲ 巴奴毛肚火锅品牌识别色

品牌符号标签,按华与华来说就叫超级符号,这个词很有效果,艾特斯也很喜欢这个称呼,每一个品牌会不会找到自己的一个超级符号。那什么类型叫超级符号呢?我理解是全世界共同认知的一个形状或有共鸣的东西就有点这个意思了。这个灵感创意得好好找找,找到就很开心,找不到最简单的方法就是把自己的品牌名给超级了、突出了、共鸣了也有可能很不错的。

案例一:大家都知道西贝当时为了说明关于莜面这个认知,但莜面的“莜”字很难让人认知它,结果把人们特别是咱年轻人特别熟悉(再特别注明一下我也是年轻人哈)的“I LOVE you”全球资产转变为品牌私有化为“I LOVE 莜 ”,这个超级符号一打出来,好像全世界天天喊的那种感情都是在为西贝打广告,这点艾特斯不得不佩服,你看这认知多强势多有味道,再看它把这个符号融合到整个店面空间,整个品牌营销当中,就让全餐饮人都认知了,反正我非常认同。

子然专栏| 餐饮,如何找到自己的品牌标签符号

▲西贝的超级符号

案例二:大家都知道艾特斯品牌最近时间做了一个叫“橘子餐厅”的品牌利了“LOGO”做了一个超级符号,想来想去,“橘子”挺好呀,大家天天吃“橘子”,认知度很强大的,就把“LOGO”再深度优化,然后再把关健定位再深造深造,结果“橘子叶”做成了“橘子餐厅”超级符号组合成员,把广告语变更为“快乐、欢聚餐厅”,整个“LOGO”大变样了。

再通过艾特斯三维空间设计方法的展示手法,用背衬托整个符号表现,让整个商场认识一下蹦到极点,2016年12月份开业至今,不打折、不促销,天天排队人气在整个商场第一名,整个商场营销额第二名,让郑州餐饮界认知一下到位,全国就先不说了,反正很多外地的人也都去看过了,说完艾特斯的心还是蛮激动滴,搞的跟我做的一样,不!本来就是我们一起搞的哈。

子然专栏| 餐饮,如何找到自己的品牌标签符号▲橘子餐厅的符号组合

第三观点:不要太贪,写个总结收收尾

无论你有没有自己的品牌色、品牌符号,它都是客观存在的,针对品牌的认知,你给它有所定义自然突出,你不给他定义,它一定无法存在,即然做品牌,在茫茫色海之中,找到一种属于自己的色彩,让你的品牌有所认知,给一个符号,让品牌名之外,有着一个关联的认知。当然做成一个品牌是难上加难,中国现在真是一个大好时代,一个一个品牌开始崛地而起,在品牌的路上,艾特斯一直寻找一起陪伴的伙伴们一起走...

看完后你的品牌是否有所启发呢?你要深度解析一下你自己的品牌么?你对自己做的品牌了解么?

特别提示:艾特斯特别开放5月5日下午2开始(迟到者自觉500现场红包)来一次餐饮品牌空间打造IP的坐谈会,就在北京艾特斯的办公楼,仅限9个餐饮品牌人,由胡.艾特斯亲自主持,深度一起沟通品牌空间如何更好打造,带着问题来,一起深度沟通吧,打码报名,名额有限,先报先得,晚到下一期再报咯。也许一次深度交流,你的营业额迅速提升20%,也许你对品牌空间又一次大开眼界,等等...意外再后面。

子然专栏| 餐饮,如何找到自己的品牌标签符号

文/艾特斯餐饮设计机构

编辑/晓璐 视觉/汤汤 审核/MrWu

↓↓↓ 直接点击图片了解行业干货

子然专栏| 餐饮,如何找到自己的品牌标签符号

子然专栏| 餐饮,如何找到自己的品牌标签符号

艾特斯经典品牌案例

金百万│米兰西典│热辣壹号│云海肴│有璟阁

鲜牛记│冰城串吧│稍微麻辣│水木锦堂│百威啤酒

继续阅读
avatar
  • 本文由 发表于 2020年3月25日16:43:18
  • 转载请务必保留本文链接