品牌案例| 论讨好女性顾客,我只服这家餐厅

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2020年3月25日16:41:18 评论 1775字阅读5分55秒

一、项目详细信息

(1)品牌名称:谷隐炖品

(2)品类名称:炖品

(3)项目地址:河北廊坊市三河新天地二期壹号院底商谷隐炖品

(4)品牌广告语:我们是女性的天然补水站

(5)品牌设计:北京• 艾特斯餐饮设计机构

(6)主案设计:王煦

(7)设计团队:效果图:王乾,深化:郝新

二、大山深处的那份匠心

大山深处的山谷之中,大隐于市、潜心钻研炖品的制作工艺以及营养搭配,只为自己的匠心精神经营的专门店成为女性的天然补水站。

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▲诱惑的炖品

三、女性爱的这里都有

谷隐炖品字面的意思就是大山深处的那一滴美味。同时创始人表示他们的初衷也是一直用匠心来潜心研究为广大女性带去天然美味的炖品,让一众女性找一个天然的补水站。而整个的设计元素也都是为迎合广大女性来的。水泥。女性偏爱的色彩,具有家的感觉的原木,还有就是对花艺的渴望。这一套空间都能给你。

因此艾特斯的设计老师王老师也是通过这个诉求在“匠心精神”“大隐于市”这两大点入手。

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▲设计元素

四、强大的项目的整体布局

在空间上做女性的最爱,在布局上把创始人的初衷表达出来,并且巧妙的规避掉后期在运营中的一些问题,这就是艾特斯王老师在一套项目的布局图里体现到的。

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▲区域上体现匠心

我们知道谷隐炖品就是大山之谷的匠心精神,和大隐于市相结合的整体体现。因此在区域的划分上艾特斯的王老师也是表现出来了。

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▲一楼和二楼的功能划分

我们可以看到这个规划图上面清晰的标明了休息室办公室,主要是体现了创始人对后期运营中员工的考虑,可供员工来休息。同时从这个功能图上可以看到谷区和隐区充分的体现出来了。同时我们的厨房在后面也是便于后期的传菜,和服务员的动线。

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▲一楼和二楼的餐厅动线

餐厅的动线是就是餐厅初期运营的根,动线的布置是否得当也是后期运营中也是为甲方解决了一些难题。

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▲餐位的整体呈现

由此我们可以看到一个比较全面的餐位能容纳多少的人,同时每一个区域的一个具体平面数也是体现的淋漓尽致。

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▲空间结构

空间的结构图上可以非常明确的看到了一些全部的整体的格局,这个图一出来就直接可以想象到这个施工过后的整体的面。

五、那一抹炖品的精华

在餐厅的logo中就可以看出“古隐炖品”的字体变形,附以女性的比例及曲线的美感,在加以炖品的行业属性配以汤勺,滴下来的那一滴汤品的精华里面设计上“专门店”把炖品的极致彰显的淋漓尽致。

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▲他的logo介绍

六、大隐于市世外桃源

“古隐炖品”的品牌意义是,大山深处的山谷之中,大隐于市、潜心钻研炖品的制作工艺以及营养搭配,只为自己的匠心精神经营的专门店成为女性的天然补水站。相比于其他炖品上无论是炖品的食材,和工艺,还是种类都做到极致。因此这套设计可以说是隐藏于快节奏中的那世外桃源。

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▲他的门头

门头是采用了黄色一个暖色调来做了处理,让人一看到就有家的归属感,同时这个黄色在夜里也是比较显眼,同时又很温暖。

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一个的艺术装饰树的形状仿佛在山谷之中指引你回家,一个布景用抽屉展示里面是女性独爱的绿色植物,让你身心放松。同时也在餐厅为爱自拍的女性提供了这块静谧之地。在楼梯旁边是一个,墙面的展示柜,上面可以放一些绿植和原材料的展示,楼梯间做了彩色的处理,上面是关于品牌的一些东西,一步步引导别人进入世外桃源的。

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看到吧台的位置,有一个酒水柜,上面是放了一些盅的展示,意在表现匠心,同时在屋顶上面是绿植的装扮时时提醒消费者你身处在一个世外桃源。上面是大大的SLOGAN,这就是艾特斯方法,自带营销功能的空间。

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▲二楼区域

楼梯间做了铁艺的隔断,隔断分了三种类型的东西,可以放一些消费者喜欢的书籍,增加文艺气息,局部采用亚克力的灯箱,做了隐隐约约的点缀,家具的选材选用了舒适度很高的材质。墙面上可以放一些不同的展示画。

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家形状的屋顶,家的存在感十足,在靠墙的位置做了一个铁艺的灯具充满着温馨,我们的灯具也是用了彩色的灯具,看着温馨且充满活力。想象一下在这样的一个环境中喝着炖品享受着人生是多么的惬意啊。

我们对餐饮空间的设计,就是一、不是为了设计而设计 二、确切的考虑到餐厅的后期运营在满足他们的需求上,用我们的专业为他们解决掉一些烦恼,三、如何设计一套自带营销自带品牌自带定位的空间。

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文/艾特斯餐饮设计机构

编辑/晓璐 视觉/汤汤 审核/MrWu

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  • 本文由 发表于 2020年3月25日16:41:18
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