品牌案例| 这套会说话的空间,如何诠释出味觉上的思念?

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2020年3月25日16:36:49 评论 1108字阅读3分41秒

一、因为一碗饭,爱上一座城

乡愁就是味觉上的思念,而离乡追梦的我们,身在异乡,是否也正回味着专属于家乡的味道,来爱上饭,唯爱与美食不可辜负。这家湘菜餐厅极致专注正宗湖南风味,轻轻的回味,非比寻常的韵致,让味蕾在舌尖绽放!

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二、吃食是一种幸福

这次的空间设计是爱上饭石岩店,针对于湖湘美食文化的特色为主,大面积公共区域以圆桌的排列成宴会厅的形式,代表家和欢乐、齐聚一堂的特点。同时为了食客用餐时的私密感受,我们设计师也在部分区域规划出了雅座区域,为食客创造出舒服的用餐感受。

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三、回归的味道,源于态度

因为该餐厅是一个湘菜的餐厅,同时意在突出湖南的感觉,因此在门头还是里面的空间主要是采用的是湖南的一些具有代表意义的元素结合在空间里面,同时加之结合一些时尚的元素。

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整体外立面造型的是以不规则形状的切割元素,结合湖湘建筑元素,是一种回归的姿态来营造休闲的用餐场所。

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餐厅的区域在二楼,所以我们设计师在入口楼梯的区域,运用大面积的墙面绿植营造视觉点,让食客有探索谧境的体验感。大隐于市,深居简出,怕也只有一方庭院,能增色红尘岁月。

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从入口的自助餐台区视线往里延伸,可以看到食客闲坐于屋内,屋内暖灯相迎,种两三草木,雅致盎然,清点脚尖,迫不及待享受美味。楼间僻静一处,种两三草木,雅致盎然。

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我们可以看到包房是一个顶部采用房子的造型来打造的,意在突出家的感觉,顶部采用造型各异的树枝,加之墙面的两边,一边是“湘”字,一遍是舌尖上的美食的一些描述。

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左边是家的形状的原木色的一个包间,和顶部的具有湖南手工特色的灯笼展示手法,瞬间感觉非常温暖。右边是整体绿植的一个延伸。

四、把画中的美搬到空间

把餐厅搬到庭院中,就餐时也感受到那鸟语花香的优雅格调。在整个餐厅中直接划分出一个空间,创造出湖湘院落的建筑架构,郁郁葱葱的绿植围绕四周,穿越了空间的精神相遇,你的脚步于是慢了下来,开始品味小院的文化,享受美味盛宴。

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▲餐厅一角

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▲餐厅一角

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▲餐厅用餐区

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▲餐厅一角

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五、项目详情

(1)品牌名称:爱上饭

(2)品类名称:湘菜

(3)品牌广告语:会跳舞的饭粒

(4)项目地址:深圳市•爱上饭•宝安区

(5)品牌设计:深圳• 艾特斯餐饮设计机构

(6)设计团队:刘百川、黎瑞天、郑占守、李维、张磊、涂梦瑶

艾特斯的每个设计师和设计团队的小伙伴,包括前期的品牌文化梳理人员,VIS组和深化组,和效果图组。都是为了呈现对思维心法的完美诠释,而用自己的耐心、细心、诚心、而努力着。从而助力餐饮盈利。

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文/艾特斯餐饮设计机构

编辑/晓璐 视觉/汤汤 审核/MrWu

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  • 本文由 发表于 2020年3月25日16:36:49
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