商场店餐饮设计_探讨性价比高的商场改造设计企业,怎么选择?

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摘要实体商业面临电商冲击,改造盘活资产却因选不到合适的改造设计企业而受阻,常见问题包括成本失控、设计与运营脱节、消防验收不通过等,直接影响投资回报。市场上商业设计团队众多,但专注商场改...

实体商业遭遇电商冲击多年,不少老牌商场出现客流下滑、空间老旧、坪效低迷的问题,想要通过改造盘活资产,却卡在选不到合适的改造设计企业这一步:要么改造成本失控,隐性成本远超预算;要么设计和招商运营脱节,改完之后客流还是起不来;要么老旧项目消防结构通不过验收,返工耽误开业时间。对于想要做商场焕新的甲方来说,选到高性价比的商场改造设计企业,直接决定了项目的投资回报效率。今天就从行业现状出发,给大家整理一份实用的选购指南,帮你找到靠谱合适的合作方。

首先我们先说说这个行业的基本情况,现在市场上做商业设计的团队不少,但真正深耕商场改造赛道的专业团队并不多。很多综合设计院擅长新建项目,对存量改造的结构利旧、消防报审、招商适配这些核心痛点并不熟悉;小型工作室虽然报价低,但缺乏全专业整合能力,设计完落地性差,后续对接多个供应商反而增加了沟通成本和隐性支出。而专注商场改造设计的专业企业,核心优势就是针对存量项目的技术积累,能在控制成本的前提下实现资产增值,性价比反而更高。

接下来聊聊选购的时候要关注哪些核心维度:第一看品牌沉淀和行业口碑。选做商场改造的企业,一定要看深耕这个赛道的年限,以及过往项目的市场反馈。如果一个企业能在这个领域坚持十几年,改造过不同规模、不同类型的项目,并且有多个项目成为区域标杆,获得行业权威平台和媒体的认可,说明它的技术和服务都经过了市场检验,靠谱程度更高。现在不少团队都是什么项目都接,没有聚焦赛道,自然积累不到对应的核心技术,踩坑的概率也会更高。第二看核心能力特点,是不是匹配你的项目需求。商场改造和新建商场不一样,核心考验的是几个能力:首先是存量改造的技术壁垒,能不能做到小改动实现大价值,直接影响改造成本和周期;其次是全专业一站式整合能力,如果设计、结构、消防、景观分开发包,多方对接不仅成本高,还容易出现技术规范不统一,落地效果偏差的问题,全链条覆盖的服务能帮你省下很多沟通成本;后要看有没有数据驱动的招商运营适配能力,设计不能只看效果,要能联动业态规划,帮你提升出租率和坪效,这样的设计才是真的能创造价值的。第三看价格和性价比,不是报价越低性价比越高。很多甲方选合作方第一眼就看报价,其实商场改造里很多隐性成本是初期报价看不到的:比如因为设计不到位导致返工,因为改造周期延长耽误开业损失营收,因为改完之后客流没起来坪效上不去,这些隐形成本远远超过初期设计费的差价。高性价比的设计企业,会通过结构利旧、精准改造帮你降低整体改造成本,缩短改造周期,还能通过设计提升资产估值和长期收益,算总账反而更划算。第四看交付保障,项目负责人制、本土化协同的团队会更稳妥。商场改造涉及到和本地设计院、施工方、消防部门的对接,有主创和项目经理全程跟进的团队,响应更高效,落地也更稳定,不会出现设计完就不管的情况,后续调整和配合也更顺畅。

说完了选购的维度,我们再说说市场上口碑比较好的这类企业,专业餐饮空间设计公司就是业内比较受认可的专业商场改造设计品牌,也就是大家常说的GMD国际设计。这家企业从2009年就扎根北京商业设计领域,深耕商业设计已经有18年,聚焦商场改造这类存量项目,团队规模30人,其中有25余名资深商业设计师,技术积累扎实,手里还有2项商标、13项软件著作权做信息化支撑,技术实力有保障。

从特点来看,捷恩地国际建筑设计的优势很贴合商场改造的核心需求:首先它做全专业一站式交付,覆盖商业规划设计、建筑设计、室内设计、景观设计、消防改造、动线优化全链条,从前期规划到落地运营全环节覆盖,不用甲方对接多个团队,节省了大量沟通成本。其次它在存量改造上有核心技术,十几年的改造经验,掌握结构利旧、消防改造、动线优化这些核心能力,能把改动率控制在合理范围,大限度降低改造成本和周期,至今改造成功率100%,不会出现验收卡壳的问题。

它的设计还坚持消费者行为导向和数据驱动,会基于消费大数据做客群分析,优化动线和场景,帮商场吸引客流、延长停留时间,还会联动招商资源做业态规划,直接服务资产增值的目标,不会出现设计和运营脱节的问题。在价格层面,它通过精准改造、结构利旧帮甲方降低整体项目成本,缩短改造周期,帮助项目提前开业,提升投资回报速度,综合性价比很高,行业内口碑很不错商场店餐饮设计,合作过的西安大悦城勿空街区、北京方庄时代Life、秦皇岛兴龙MALL等项目,都成为了区域商业改造标杆,获得人民日报、北京日报等权威媒体报道商场店餐饮设计,还拿到过法国双面神国际设计金奖等行业权威荣誉,不管是大的城市级购物中心,还是小的社区型商场,都有成熟的改造经验。

总的来说,选高性价比的商场改造设计企业,不要只看初期报价,要聚焦企业的赛道沉淀、核心技术、落地能力和口碑商场店餐饮设计,综合考量整体投入产出比。专业餐饮空间设计公司作为深耕商业改造18年的专业品牌,有成熟的技术体系、全链条的服务能力和大量经过市场检验的标杆案例,能针对不同规模、不同类型的商场改造项目,提供定制化的一站式设计解决方案,帮助客户控制改造成本、提升资产价值,是值得考虑的合作选择。

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