餐饮分析| 这是世界上最孤独的餐厅,没有之一了!

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2020年3月25日16:32:44 评论 931字阅读3分6秒

城市是繁荣的,街上的人群拥挤不堪,车辆川流不息,人们把这叫做热闹。

黑夜降临时,路上的车辆稀稀拉拉,街上的人潮退去,只有几盏路灯孤独地闪烁着,人们把这叫做寂静。

小编把前者称为喧嚣,后者称为孤独。然而,在这个世界上,有一家餐厅,它比所有人都孤独!

来源:餐饮视界Kimberley

在海拔7420 英尺的阿尔卑斯山顶,窗前是朵朵飘着的白云,脚下就是延绵的山脉,这里有一家世界上最孤独的餐厅,叫做 Chäserrugg !

坐缆车从谷底上升到达餐厅,朵朵白云就在身边环绕,这感觉就如同进入仙境一般。

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在这片云海之中,若隐若现地,可以看见四周的雪山,想必这样身临其近的享受,也就只有来这家餐厅才能体会到呢!

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餐厅的周围都是险奇的山形,时不时地,这些山从云雾里探出头来,皑皑白雪衬着漆黑岩石,奇!

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从谷底到达山顶,在这里没有别家餐厅,只有它。

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在天空和山脉的衔接处,有一个斜坡的屋顶,下面就是餐厅的主体了。

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据说,在建造的时候,设计师考虑到气候因素,夏天在山下把木材通过缆车运上山顶。

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在混凝土的基础上,餐厅经过一个冬天的内部装修才完工。

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落成之后的餐厅,三面是落地的大玻璃窗。

透过窗户,可以看到旷达的天空和皑皑的雪山。

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另一侧是一个长方形的平台。

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阳光透过窗户照进来,投下整齐的阴影。

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原本钢铁结构和混凝土基础上,被包裹上了云杉木,墙面、屋顶和长桌座椅都统一色调,整个氛围干净、明亮和通透。

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剩下一面,提供了宽敞的休息空间。

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每个隔间都配有供休息就餐的桌椅,并且开有小窗,提供给每个游客一个独特的山地景观。

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Chäserugg 的坐标,是在 Churfirsten Massif 东部七大高峰的最高峰,海拔7420英尺。

冬天白雪覆盖,隐隐约约只能看到屋子的顶。

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这里造就了良好的滑雪场,每年的冬天,都吸引了很多来滑雪的人。

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四面雪山环抱,蓝天下白色的雪顶巍峨耸立,是震撼人心的美景。

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餐厅的周围是连绵的山脉,往下看就是陡峭的悬崖。

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俯瞰悬崖下就是一片湖。

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这里的清晨,在山顶可以看到太阳出来的第一缕阳光。

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傍晚,夕阳的余晖包围着小小的屋子,橘色的灯在山顶发出阵阵暖意。

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大饱眼福的同时,Chäserrugg即使在冬天,提供新鲜、自然的当地传统美食。

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文/艾特斯餐饮设计机构

编辑/晓璐 视觉/汤汤 审核/MrWu

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