主题餐厅的设计方案重视空间的流动性，且重视空间的通透性，还重视空间的艺术性，它有着一个最大特点，这个特点是给予一般餐厅某种主题，围绕着既定的主题去营造餐厅的经营气氛，餐厅内所有的产品为主题服务，餐厅内所有的服务为主题服务，餐厅内是所有色彩为主题服务，餐厅内所有的造型为主题服务，餐厅内所有的活动为主题服务，使得主题变成能让顾客容易识别餐厅的特征，以及能让顾客产生消费行为的刺激物。
01
任务书
02
题目分析
这项任务书中字数不算丰厚，经细致阅览，把任务之内所要求画出的图还有所要求具备的功能区圈定出来就行。
A设计内容：以樱花为主题的餐饮空间快题设计
B建筑的尺寸是设计公司主题餐厅，层高为5米，入口处的门窗由自行决定，柱子也由自己确定，这比较灵活，能体现出更多方案的可能性，但是安全出口必须要进行设置，柱子的规格推荐有500mm *500mm，还有600mm *600mm。
C功能的要求是，要满足其要求里的功能需求，其中包括前厅，前厅有入口以及等待区，还有卡座区，以及散座区，还有包厢，另外还有卫生间等。
D图纸有着这样的要求，其要求A1快题绘图纸，要绘制的内容包含平面图，顶面图，其中平面图，顶面图需依据图纸大小自行确定比例，还要绘制立面图，设计说明且要分好要点，另外要绘制主题空间透视图，此透视图空间导向性得明显，能让老师一眼就看出这是一个什么样的空间，同时还要绘制矢量分析图，以此丰富画面。
03
功能分区
于餐饮空间里的入口区域，其发挥着极为关键的作用，具备收银以及为客人提供等候位置这般的功能，所以前厅的空间大小，必须契合人体工程学！
用餐区域设计公司主题餐厅，其涵盖着具备开放性这一性质的空间，还有半开放性性质的空间，以及私密性性质的空间。桌席所在区域，理应拥有优良的空间尺度，以及有着自然采光且通风的物理环境，能够挑选一些绿化，借助小隔断去划分不同的用于用餐的区域，保障每一个区域具备相对独立性，进而减少相互之间的干扰。需要留意的是，包间的门不适合相对进行设置，高档餐厅里的包间应当设置专为备餐之用的台子。
处于中心位置的视觉区域，此区域归属于那种具有一定程度的服务性质的空间范畴当中，它是属于中心视觉区的设计公司主题餐厅，能够把这个区域当作中轴直线一样的所在之处，在其周遭安排布置用餐的区域，这样便可以让处于房间里面的人能够观赏领略到属于中心视觉区范围之内的景观以及别的装置。
制作区，它属于餐饮空间内相当重要的一个部分哦，其充当着将食品给予加工制作，作备餐处理，以及对餐具予以清洁等这些主要功能哩（要注意哦，具体的空间布置并不需要在平面图上把全部的内容都展现出来呢）。
办公区：餐饮空间中比较重要的空间是员工休息室以及仓库。
04
快题方案分析
（平面图）
地板材质方面，本设计规划的用料采用了四种用料，其一为三百毫米乘三百毫米的浅色大理石地砖进行铺贴，其二是浅色实木复合地板进行铺贴，其三是六百毫米乘六百毫米的浅色大理石以斜铺方式铺设，其四是三百毫米乘三百毫米的马赛克防滑瓷砖进行铺贴，此一般用于卫生间。就餐饮空间的铺装而言，需有主次之分，将用餐区以及前厅空间作为主要部分，其铺装的用料以及成本要高一些，诸如员工休息室和厨房区域则能够选用相对成本较低的铺装用料。
（功能分区）
以满足题目要求功能需求为前提的本方案功能分区，额外增设了部分辅助空间，留意在进行餐饮空间设计操作时，操作间需与仓库相连接！
（流线分析图）
其他平面图案例参考
05
顶面图分析
（顶面图）
设计主题餐厅，务必要充分运用全部空间元素，促使各个元素皆为营造同一主题提供服务，如此方可将主题空间的主题愈发鲜明地呈现出来，达成吸引顾客之功效。通常来讲，室内陈设一般会划分成功能性陈设与装饰性陈设这两大部分，能够借助各类灯光设计，比如在灯光的色彩、灯光的层次感以及灯光的造型等方面开展环境渲染，以实现为主题服务之目的。
涉及到主题的部分考虑以樱花为元素来创造特别的顶面设计样式，这一特殊设计样式以独特的艺术风格呈现为吊顶，从而满足题目的主题相关要求。
进行灯具类型剖析，其中包含LED筒灯，还有日光灯，以及吸顶灯，另外有轨道射灯，依据主题所需，构思并设计了创意吊灯。
针对顶面的设施存在：所谓的烟感，还有喷淋（此喷淋在公共空间是必须要使用的），另外还有排风口，以及空调出风口。
吊顶部位的标高情况是，该标高的具体数值乃是实际存在的空间高度减掉吊顶自身的高度，还有就是空间的标高必然得存在变化，通常情况下吊顶是朝着下方吊落300mm。
吊顶参考图
06
立面图、分析图
（立面图）
餐饮空间的立面图通常会选取卡座区来进行表现，同时也会对前台加以表现，要是包间的墙面设计具备相当的特色，那么同样能够进行表现。
前台立面图的表现要点在于，背景墙的设计存在着可深入刻画的亮点，吊灯要挑选具备特色造型的灯具，进而让其成为营造出有氛围感空间的元素。
涉及卡座区立面图的表现要点，其中，卡座区通常是靠近窗户的，那么，能够挑选一些结构复杂的窗户用以丰富立面图。另外，座椅的丰富程度和立面图的丰富程度是呈现正比关系的。
立面参考图
（分析图）
对于餐饮空间的分析图而言，会去分析某些具备特殊造型的桌椅，也能够去分析一些小场景 ，这类似于功能分区的那种分析，而空间是立体的，不再仅仅局限于在平面图上通过涂颜色来加以区分啦。
07
快题整体排版
下面为大家说一下餐饮空间效果图
1、需着重保证色调的一致性，主题展露出的倾向性极为突出，在色彩选择方面，既能够挑选冷色调，又能够去选择暖色调，只要留意颜色之间的搭配就行。
2、在绘制效果图线稿时，要尽可能地使其丰富起来，这对于提高效果图的完整程度而言，有着极大的作用。
3、进行透视时，务必要保证正确，于表现室内空间里的陈设之际，依据尺寸、根据比例、按照透视关系，精准地刻画空间架构进行形象营造来准确呈现，妥善地安排陈设使之处于合理状态，巧妙地处置空间的主次以及前后关系，从而达成最终效果。
4、空间感需突出，尤其是于一些规模较大的空间之中，务必要在效果图里面展现出空间的深远纵深感来。
5、倘若版面存在空隙，那么也能够添加一个小效果图，能够挑选空间里具特色的小区域，像：景观小品、吧台、中心视觉区等等。
其他案例参考
总结
餐饮空间向来都是颇为热门的考题，不论以何种方式展现出来，诸如快餐店、咖啡厅、茶室、主题餐厅、酒吧等等，主要的功能区都存在着极大差异。最为关键的是用餐区的空间尺度方面的问题。二人桌最小占地为500mm*，四人桌最小占地为*，出入走道为-,座位之间的走道是600mm - 800mm。这些尺寸都务必牢记，原因在于老师批改试卷并非仅仅看效果图，方案是极为重要的。
寒假集训课程咨询微信
更多高校定向班课程扫码加我微信了解课程
/ 集训课程微信咨询 /
艺术设计历年解析答案 | 预测卷（最后三套卷）
艺术设计全年理论课程
2024艺术设计考研各高校考研群
2024艺术设计考研（环艺视传）公开课考研QQ群
