近期餐饮厨房装修设计公司，“生鲜”、“低温”、“冷链”成为大家关注的对象，进口鱼肉/海鲜等冷冻食品已作为检测重点。
因此在日常生活中，一定要注意食物安全，搞好厨房清洁卫生。
那从装修设计上，如何打造便于清洁又实用的厨房呢？小雅这就教大家几招！
1.厨房布局
为了让厨房使用更得心应手，设计厨房时一定要合理规划。
当你要考虑厨房布局时，得先知道厨房主要划分：烹饪区、洗涤区和收纳区。
再通过做菜顺序来安排厨房布局：
①从冰箱里拿出食材
②放入水槽清洗
③处理食材
④放到锅中烹饪
遵循以上顺序，无论是哪种结构的厨房都适用。否则，在后期使用过程中就会有很多不便。
一般常见的厨房布局主要有：一字型、二字型、L型、U型及岛台式，大家可以根据自家的空间来参考。
一字型布局
适合小户型，小户型需要便捷高效的空间，家电、橱柜和操作台都设置在墙的一面。
优势：配料、厨具和食物近在咫尺，很容易找到，功能分区都在同一直线，这样的布局减少走动，让做饭变得流程清晰、区域分明。
二字型布局
二字型厨房可以合理分配厨具和操作台的空间餐饮厨房装修设计公司，在餐厅也经常看见，厨房的功能区域大大加强，可放置更多厨房用具及物品。
注：保持厨房两边带来的自然光，还可以增加家里其它空间的采光。
L型布局
L型是比较常见的布局，减少来回走动的麻烦，方便多人操作。但是转角区域利用有限，可以通过转角柜进行改善。
优势：解决转角的尴尬，与相邻的空间衔接，布局灵活多变。
U型布局
U型厨房是L型厨房的延伸，如果两边长，中间短，可以把水槽放在中间的位置，两边分别是收纳区和烹饪区；
如果两边短中间长，那就把灶台放在中间，两边分别是收纳区、水槽和备菜区。
优势：空间利用率较高，从设计来说，U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、收纳区明确划分。
岛台布局
岛台布局适合空间大的厨房，可以设计半开放式。
优势：备餐台面比较开阔，将浪费的空间改造成就餐区可以弥补空间的局限性，厨房功能也能得到优化。
2.细节注意
台面
台面、橱柜的材料要防水耐用，方便擦拭。
尤其是操作台面，容易遭受污染，在设计上，尽量追求简洁大方的造型，减少藏污纳垢的卫生死角。
水槽
选择台下式水槽，边缘低于台面，所有脏水、污渍都能统统扫进水槽底下，台面清洁更简单轻松。
碗碟收纳
刚洗完的碗碟、刀具、砧板不要放在直接放到橱柜，时间久了容易滋生细菌；
可在洗碗池旁边或墙上设置碗碟架，碗碟放在那自然晾干，方便快捷，实用卫生。
橱柜
安装浅色系的橱柜更令人有清洁的欲望。
因为表面弄到污渍的话，特别明显出于卫生美观的考虑，你就会有动力立马处理它。
橱柜底下要设置踢脚板餐饮厨房装修设计公司，阻挡垃圾进入柜底深处，打扫时减去麻烦。
拉篮
可以在橱柜的转角处安装拉篮，增加收纳容量，在一定程度上方便了清洁工作。
冰箱
如果有条件，可以把冰箱嵌入柜子里，既能提高空间利用效率，又能解决顶部积灰问题，减少后期清洁工作量。
享受美食是人生一件乐事
打点好厨房
一餐一饭都将变得健康、有滋有味！
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