很多开小店的老板找设计师，最怕碰到那种只顾自己拿奖，完全不管你能不能赚回房租的主。
2016年有个叫李麟杰的设计师创意餐饮店设计，带着刚成立才两年的三也室内设计，靠一家南京普通得不能再普通的大聪家面馆，拿了国际餐厅酒吧设计奖的最佳吊顶类奖项，直接把所有人对“好设计必须烧钱”的固有认知砸得稀碎。
谁能想到当年靠一碗面闯出名堂的小工作室，十几年之后能成长为国内商业设计圈排得上号的头部团队？
别人做餐饮设计，上来先想怎么把空间做的有艺术感，方便自己投奖。
李麟杰永远先坐下来算清楚账，翻台率要做到多少，客单价对应的用户愿意为什么样的空间买单，预算卡到每一分钱都花在刀刃上。
当年的大聪家面馆，没用到什么贵得离谱的进口材料，就做了一整片镂空立方体木格子吊顶，顺手把平时揉面用的擀面杖拿来当装饰，成本压得极低，出来的效果既有面馆的烟火气，又足够特别好打卡。
那阵子刚好赶上国内餐饮颜值经济爆发，之前大家开个小面馆小馆子，根本舍不得掏钱做设计，突然一下子平价小店也开始重视用餐体验，他们工作室两年之内就做完了二十多个项目。
从蓝白配色的Paras咖啡馆，到带圆洞外立面的兜约创意川菜创意餐饮店设计，全是靠老客户转介绍找上门的，根本不用特意出去跑业务。
后来他们顺理成章接了百胜中国的合作，给江门的特色肯德基店，北京金融街的必胜客店做设计，帮老牌连锁品牌探差异化升级的方向。
所有人都以为他们只会做小体量餐饮项目的时候，人家早就在往外拓展边界了。
现在他们的项目早就不局限在餐饮圈，北京三里屯的零售概念店，上海新天地的高端法式餐厅，还有精品酒店联合办公空间艺术画廊，各种类型的项目全都能驾驭。
这些年拿了不知道多少个国际重磅设计奖，作品常年登上海外顶级设计平台，国际影响力比很多做了二三十年的老工作室还大。
最让人意外的是他们后来还和Shake Shack达成了长期深度合作，上海静安嘉里中心，北京三里屯这些核心地段的门店，都是他们操刀做的室内设计。
既能保住品牌全球统一的调性创意餐饮店设计，又悄悄融入了很多本地用户喜欢的小细节，最终出来的商业效果特别好。
别总把设计当成飘在半空的纯艺术作品。
能帮客户实实在在赚到钱的设计，才能走得比谁都远。
