【华山论鉴~较真的餐饮设计评论团】新颖的白色超脱凡尘,沁心的酸辣意犹未尽

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2020年3月26日10:13:57 评论 649字阅读2分9秒

【导读】华山论鉴第10期。北京一进入秋风瑟瑟的寒冷季节,我就不由得怀念东南亚的阳光、海滩、比基尼。而在“赵香兰南阳火锅”你能够感受不一样的纯白色靓丽清新的用餐环境,还有处处亮眼的绿色植物,更难得的是这里有让你口舌生香的“南洋”美味。那快来和小然一起体验不同的美味!

餐厅名称:赵香兰南洋火锅

餐厅类别:火锅店餐厅主营:海鲜火锅餐厅大小:221平米餐厅风格:白色 ,清新

餐厅地址:中关村欧美汇5楼

首先我们来看原始平面图与布局后平面图对比:

原始平面图

这时已经合理规划好的布局图:

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布局后平面图

为了满足用餐朋友们的不同需求,餐厅在221平米的空间内设计出四人台共计16张,二人台6张,以及五人台1张的位置。同时为了广大用餐朋友的方便,餐厅内还设置了4个备餐柜,真是很用心呢。在这样的环境内吃饭,舒适又享受!

现在,我们通过不同的视角分别来看一下平面布局图,效果图与实景图的分析吧!

首先从A视角看一下门头:

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A视角平面布局图

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A视角效果图

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A视角实景图

【华山论鉴~较真的餐饮设计评论团】新颖的白色超脱凡尘,沁心的酸辣意犹未尽

刚下电梯的视角实景图

外面还是寒冷的冬天,可是一进商场,仿佛迎来了温暖的春天。到5楼下了电梯,就看见“赵香兰南洋火锅铺”的亚克力发光字黑底白色光面,色差对比强烈,想要你护忽略它都不行啊!设计师考虑仔细到位,连防火门都贴心设计好。前方的壁灯闪烁的柔亮的灯光,点缀的恰到好处;

绕过它就来到了餐厅的正门,餐厅同样是采用时下流行的开放式空间,整体全部是适合女性的白色防火板,窗户上的木制装饰线很符合欧式的田园风;

旁边的LED平板灯箱上闪耀着醒目的“赵香兰南洋火锅铺”,右下角的二维码希望你时时关注店铺,会有惊喜哦!

门头处,摆设的植物作用可不小,说是画龙点睛也不为过。

进店赶紧找位置坐下,从B视角再看看吧:

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B视角平面布局图

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B视角效果图

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B视角实景图

坐下后才发现这是沙发区,天蓝色的与店内白色让我不禁想到了天空与白云,在配上旁边的大型绿色植物,清新自然感很到位。如果您选择的用餐区在桌椅区,同样很舒服哦,因为凳子上都有高台海绵,与它来个亲密接触也不错哦;

实景图和效果图相差无几,说明设计师还是很给力的,争取在每一个细节都做到位;

桌子上方的餐灯灯罩是与店内颜色相呼应的白色,在加上白色的实木桌椅,一切都显得简单时尚,恰到好处。

餐厅对角处直观的C视角:

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C视角平面布局图

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C视角效果图

【华山论鉴~较真的餐饮设计评论团】新颖的白色超脱凡尘,沁心的酸辣意犹未尽

C视角实景图

从餐厅对角处可以更明显的看到餐厅整体的装修效果,地面采用了土黄色与棕色穿插的仿实木地胶,为了防止火锅店的潮气蔓延。与店内的白色环境形成强烈对比,不会让顾客的视觉感太单调;

桌椅是清一色的实木外漆白色烤漆,简单大方,这时候你一定也看见了旁边墙面上部的木条状装饰,千万别被你的眼睛所欺骗,那其实壁纸造型,下方则是白色防火板图PU线条做出的早想,很漂亮吧;

吊顶上方的筒灯和射灯将店内的亮度增强,让你的食物在灯光的照射下,色彩更鲜艳,那你的食欲是不是也被大大提高了啊?

上菜啦,快来感受一下这里的美味:

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小虾贝双人套餐

点了这里的特色--小虾贝的双人套餐,包含了台式酸辣锅,海鲜套餐和蔬菜拼盘,对了,还有两杯自制的健康饮料哦。

泰式酸辣锅,红艳艳的颜色其实来自番茄,并没有非常辛辣,翻滚起来还飘着香茅的味道,好正。

南洋火锅,海鲜是主打,海白虾、扇贝、鱿鱼、龙利鱼片等,还有松板肉和虾滑,哇!种类还真不少。上桌的时候下面还铺了冰块,很干净新鲜的感觉,用泰式酸辣汤底煮了,连汤都可以盛来喝啦!

【华山论鉴~较真的餐饮设计评论团】新颖的白色超脱凡尘,沁心的酸辣意犹未尽

香兰捞饭

最后上来的是香兰捞饭,这是我最爱的一道了。店里的小哥会亲自为你服务,先把一个鸡蛋打散,在已经浓缩了海鲜、肉、蔬菜精华的锅底中烫熟,捞出放入已经盛好米饭、洋葱、西红柿、香葱、胡萝卜、韭菜等配料的大碗中,边搅拌边不断淋入汤底,最后就成了一碗香喷喷、汁浓味香的南洋捞饭啦!

怎么样,这样的美味你想不想尝试一下呢?还等什么,叫上家人和朋友一起来品尝吧!

店内绿植造型:

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角落绿植

简单的细节总是能够凸显出不一样的效果,看看餐厅内的这些绿植:吧台旁边的玫瑰--淡雅清香;餐厅角落中的一整排植物--清新、柔和、惬意;就连墙壁上也订好木架装饰盆栽--用餐的空气都不一样了。

临走的时候有一些淡淡的不舍,在这样美好的环境中用餐,既放松又享受。听小然的准没错,快来这里宠爱一下你的味蕾吧!

那还等什么,赶快行动起来吧。。。 。。。

华山论鉴一直持续更新中...

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